30 ottobre 2024
Giustino Vivero
Decine di pizze contenevano THC e diversi clienti necessitavano di cure mediche.
Un ristorante negli Stati Uniti si è scusato pubblicamente dopo che uno dei suoi dipendenti ha erroneamente utilizzato olio di cannabis nell’impasto della pizza, provocando effetti psicoattivi in diversi clienti.
La pizzeria, situata nel Wisconsin, serviva decine di pizze contaminate con THC, il principale composto psicoattivo della cannabis, responsabile dell’effetto “high”.
Di conseguenza, cinque commensali hanno avuto bisogno di cure mediche dopo aver consumato il prodotto contaminato. Attraverso i propri social network, Famous Yeti’s Pizza ha espresso: “Siamo sinceramente dispiaciuti per ogni inconveniente o danno causato”.
I sintomi dell’esposizione al THC includono vomito, nausea, ansia, allucinazioni e vertigini, effetti che possono essere scioccanti per coloro che non se li aspettano. Inizialmente, le autorità sanitarie sospettavano un possibile avvelenamento da monossido di carbonio, finché un cliente non descrisse l’esperienza come simile al consumo di un commestibile a base di cannabis. Ciò ha portato a test per il THC in cucina, che sono risultati positivi. Secondo una successiva indagine del Dipartimento di sanità pubblica della contea di Madison e Dane, uno chef ha utilizzato accidentalmente un lotto di olio etichettato con Delta-9 (un tipo di cannabis) dopo aver esaurito l’olio normale.
Lo stabilimento dove sono state preparate le pizze condivide una cucina con altri imprenditori, tra cui uno che produce prodotti con Delta-9.
Cale Ryan, titolare di Famous Yeti’s Pizza, ha chiarito in un comunicato: “Sono state servite sessanta pizze contaminate senza che nessuno se ne accorgesse. La cucina commerciale che utilizziamo ospita piccoli imprenditori, inclusa un’azienda che produce prodotti con Delta-9”.
Inoltre, è stato riferito che tutti i prodotti contaminati sono stati distrutti e che Famous Yeti’s Pizza sta lavorando a stretto contatto con le autorità per migliorare i propri protocolli di conservazione e sicurezza, al fine di evitare che qualcosa di simile accada di nuovo e garantire la sicurezza dei propri clienti.
Bonnie Armstrong, direttrice della sanità ambientale per la sanità pubblica Madison & Dane County, ha consigliato a chi presenta sintomi di contattare i servizi di emergenza in caso di peggioramento e ha avvertito: “Vogliamo essere sicuri che chiunque abbia questa pizza in casa la butti via per evitare che possa ammalarsi”.